El acero al carbono y el acero inoxidable son metales que se utilizan en una amplia gama de aplicaciones comerciales y de consumo.. La principal diferencia entre los dos está en los componentes que se agregan al acero para que sea útil para los fines previstos..

El acero es una aleación hecha de hierro y carbono.. El porcentaje de carbono puede variar según el grado., y sobre todo es entre 0.2% y 2.1% por peso. Aunque el carbono es el principal material de aleación del hierro, algunos otros elementos como el tungsteno, cromo, El manganeso también se puede utilizar para este propósito.. Los diferentes tipos y cantidades de elementos de aleación utilizados determinan la dureza., Ductilidad y resistencia a la tracción del acero.. Mientras que en acero al carbono, El carbono como principal elemento de aleación.. En acero al carbono, las propiedades se definen principalmente por la cantidad de carbono que tiene. Para esta aleación, las cantidades de otros elementos de aleación como el cromo, manganeso, cobalto, el tungsteno no está definido.

El acero inoxidable tiene un alto contenido de cromo que forma una capa invisible sobre el acero para evitar la corrosión y las manchas.. El acero al carbono tiene un mayor contenido de carbono., lo que le da al acero un punto de fusión más bajo, Más maleabilidad y durabilidad., y mejor distribución del calor.

El acero inoxidable es brillante y viene en varios grados que pueden aumentar el cromo en la aleación hasta que el acabado del acero sea tan reflectante como un espejo.. Para el observador casual, El acero al carbono y el acero inoxidable son fáciles de distinguir.. El acero al carbono es opaco., con un acabado mate comparable a una olla de hierro fundido o una cerca de hierro forjado.